De Avond (plannen, afmaken en genieten) Voorwerk Verwarm je oven voor op 65 graden op de hete lucht stand. Schuif de soepborden en de vis in de oven (Let op! Het is heel belangrijk de vis met plastic afgedekt te laten. Bij deze lage temperatuur kan dat gewoon.) 1. Klaarzetten voorgerecht (Check de video voor extra instructie) 2 Voorgerecht Het voorgerecht afmaken Leg vier borden op..
Kerst overdag (ordenen en klaarzetten)Vandaag is de grote dag. Vanavond ga jij samen met je gasten genieten van een heerlijk 4 gangen diner. Het grote werk zit er op dus vandaag hoef je alleen nog maar de puntjes op de i te zetten. 1. Gedroogde bietjes in siroop Ingrediënten:4 gedroogde bietjes100 ml zoet zuur (die..
Dag twee (combineren en smaken maken) Je hebt gisteren al flink wat voorwerk gedaan zodat je vandaag al lekker kunt gaan koken. Hiermee bedoel ik dat je de bereidingen die je gisteren hebt gemaakt nu verder gaat toepassen door te combineren en smaken te creëren. 1. Zet de basis klaar om te koken.· Suikerwater· Zoet..
Dag 1 (voorbereiden) Op deze dag doe je de voorbereidingen die de meeste tijd in beslag nemen, makkelijk te bewaren zijn en goed een aantal dagen van te voren gedaan kunnen worden. Een biefstuk ga je niet twee dagen van te voren bakken, maar een bouillon opzetten, groenten poffen en sauzen of marinades maken zijn..
Boodschappenlijst voor het WAYOOH kerstmenu (4 personen) Vlees & vis 4 kabeljauwfilets2 haringen4 entrecotes Groente & fruit 1 pompoen2 aubergines2 zoete aardappels2 winterwortels1 knolselderij6 middelgrote uien2 bollen knoflook1 prei4 rauwe, rode bieten12 kleine trostomaatjes1 venkel1 komkommer1 bosje radijs2 limoenen*4 sjalotten (deze koop je als je gaat voor de vegetarische versie van het menu)*4 portobello’s (als..
Verdien een ster in je eigen keuken met het WAYOOH kerstmenu De kerstdagen staan weer voor de deur. Omdat we dit jaar de feestdagen een beetje anders vieren dan normaal, wil het nog niet zeggen dat je niet kunt genieten van een overheerlijk menu. Ga lekker zelf aan de slag in je eigen keuken. Moeilijk?..
Groente en fruit 150 gram peulen 150 gram haricots verts 4,5 stuk bossen bosui 300 gram rucola 1,5 stuk courgette 4,5 stuk rode paprika’s 450 gram doperwten (of diepvries) 16,5 stuk tomaten Vlees, vleeswaren en vis 6 stuk zalmfilets 6 stuk kogelbiefstukken 375 gram spekblokjes 750 gram gehakt vegetarische opties 1,5 stuk rode ui 750..
Groente en fruit 125 gram peulen 125 gram haricots verts 4 bossen bosui 250 gram rucola 1,25 stuk courgette 3,75 stuk rode paprika’s 375 gram doperwten (diepvries) 13,75 stuk tomaten Vlees, vleeswaren en vis 5 stuk zalmfilets 5 stuk kogelbiefstukken 313 gram spekblokjes 625 gram gehakt vegetarische opties 1,25 stuk rode ui 625 gram witlof..
Groente en fruit 75 gram peulen 75 gram haricots verts 2,25 stuk bossen bosui 150 gram rucola 0,75 stuk courgette 2,25 stuk rode paprika’s 225 gram doperwten (of diepvries) 8,25 stuk tomaten Vlees, vleeswaren en vis 3 stuk zalmfilets 3 stuk kogelbiefstukken 187,5 gram spekblokjes 375 gram gehakt vegetarische opties 0,75 stuk rode ui 375..
Groente en fruit 50 gram peulen 50 gram haricots verts 1,5 stuk bossen bosui 100 gram rucola 0,5 stuk courgette 1,5 stuk rode paprika’s 150 gram doperwten (of diepvries) 5,5 stuk tomaten Vlees, vleeswaren en vis 2 stuk zalmfilets 2 stuk kogelbiefstukken 125 gram spekblokjes 250 gram gehakt vegetarische opties 0,5 stuk rode ui 250..